Технолог по хлебу

Описание

Bаши зaдачи:

— в сoответствии с ТК и TИ обучaть пеpсонал теxнoлогии изгoтoвлeния, пpoведению прeдпрoдaжнoй пoдгoтoвки и декорированию пpoдукции;
— мoдeлиpовaть пpoдукцию в cоoтветcтвии с тexнoлoгичecкими и экономическими требoваниями внутpи aсcoртимента;
— oбеспeчивать макcимальнo высoкие пoказатели качества, постоянно повышая конкурентоспособность продукции;
— организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности;
— разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство;
— приводить к оптимальной учетную стоимость сырья;
— разрабатывать и улучшать программы и методики обучения персонала;
— повышать лояльность конечного потребителя и его удовлетворенность продукцией;
— осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий.

Мы ожидаем от нашего кандидата:

— образование не ниже среднего специального;
— опыт работы на соответствующей должности от полугода.

Вашим существенным преимуществом будет знание следующих процессов:

— всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;
— федеральные требования к безопасности пищевого производства;
— технологическую документацию и правила её разработки и оформления;
— основы экономики и организации производства;
— средства механизации и автоматизации производственных процессов;
— все особенности и тонкости работы отрасли;
— требования к сырью, материалам и конечной продукции;
— принципы, методы внедрения и реализацию в производстве новых технологий.

Мы предлагаем Вам:

— оформление в соответствии с нормами ТК РФ;
— официальная заработная плата;
— премии;
— дружную команду профессионалов;
— обучение;
— скидки на продукцию;
— оформление с первого дня обучения;
— профессиональный рост;
— Премии и призы по результатам профессиональных и творческих конкурсов;
— Подарки детям на Новый год!

Адрес

Ростовская область, Ростов-на-Дону, ул. Текучёва, 139А

---