В Ростовской области более чем на 80% выросло производство сыра
И почти на 60% - сливочного масла С января по ноябрь 2019 года молокоперерабатывающие предприятия Ростовской области увеличили производство молокосодержащих продуктов,
С января по ноябрь 2019 года молокоперерабатывающие предприятия Ростовской области увеличили производство молокосодержащих продуктов, произведенных по технологии сыра на 82,4% (до 3,5 тыс тонн), сыров — на 80,6% (10,4 тыс тонн), сливочного масла — на 58,4% (до 4,7 тыс тонн), молока — на 11,9% (до 31,5 тыс тонн), кисломолочных продуктов — на 8,1% (до 21,8 тыс тонн).
Львиная доля переработки молока приходится на ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат», ГК «Белый Медведь», ОАО «Сальское Молоко», АО «Тацинский молочный завод».
Закупкой и переработкой молока в регионе занимаются два крупных, 12 средних и более 20 малых молокоперерабатывающих предприятий, годовые мощности которых составляют 450 тыс тонн.
Производство сырого молока почти не выросло — надои за 11 месяцев прошлого года составили 1,029 млн тонн (рост на 0,1% к аналогичному периоду 2018 года).
Последние новости
Клещи наступают – как с ними бороться?
Клещи были всегда, в т.ч. и в Ростовской области. Просто прежде их было очень мало и они не являлись переносчиками опасных для жизни болезней.
Не только ливень и ветер: температура упадет до +1 градуса в Ростове-на-Дону
Обильные ливни и порывистый ветер накроют Ростов-на-Дону на следующей неделе На наступающей неделе погода в Ростове-на-Дону продолжит портиться.
Врач рассказала, что обильное питье воды может привести к патологическим состояниям
Ростовская область, 5 апреля 2025. DON24.RU. Употребление более пяти литров воды в день может привести к патологическим состояниям.
Как в Ростове “накормить тело”
Впервые необычное языковое сочетание "накормить глаза" мы услышали несколько лет назад от экскурсовода в Пятигорске.