Дончанка умерла от отравления ядом, в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи
Местная жительница поела консервированных грибов домашнего приготовления.
Это произошло несколько дней назад в Волгодонске.
Местная жительница поела консервированных грибов домашнего приготовления. Ей стало плохо - врачи не смогли спасти женщине жизнь...
Произошло отравление ботулотоксином, которые развивался в банке с грибами.
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует, что на территории Ростовской области в марте 2023 года зарегистрирован 1 случай ботулизма (в г. Волгодонске). Пострадавшая умерла.
Дело в том, что домашняя консервация, в т.ч. грибов, соление, вяление рыбы споры ботулизма не убивают, а условия в герметически закупоренной банке, без доступа кислорода, благоприятны для накопления в них микробного токсина – опаснейшего для человека яда.
Специалисты считают, что этот яд в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи,
Ботулотоксин – продукт жизнедеятельности спорообразующей палочки. Стерилизация останавливает ее развитие, но если срок хранения продукта вышел, то содержимым банки запросто отравиться.
Обязательно обращайте внимание на вкус консервов. Если вы чувствуете даже очень слабый запах прогоркшего жира – есть ни в коем случае нельзя. Это один из признаков наличия в банке ботулотоксина.
Надо отметить, что палочка ботулизма очень живуча. Она выдерживает до 15 минут в кипящей воде, так что если будете обжаривать тушенку, лучше готовить подольше.
Ну, а что касается вяленой и солёной рыбы кустарного приготовления, домашних консервированных грибов, эта продукция наиболее опасна. Не стоит рисковать, ведь цена такого риска - жизнь!
Последние новости
Клещи наступают – как с ними бороться?
Клещи были всегда, в т.ч. и в Ростовской области. Просто прежде их было очень мало и они не являлись переносчиками опасных для жизни болезней.
Не только ливень и ветер: температура упадет до +1 градуса в Ростове-на-Дону
Обильные ливни и порывистый ветер накроют Ростов-на-Дону на следующей неделе На наступающей неделе погода в Ростове-на-Дону продолжит портиться.

Врач рассказала, что обильное питье воды может привести к патологическим состояниям
Ростовская область, 5 апреля 2025. DON24.RU. Употребление более пяти литров воды в день может привести к патологическим состояниям.
Как в Ростове “накормить тело”
Впервые необычное языковое сочетание "накормить глаза" мы услышали несколько лет назад от экскурсовода в Пятигорске.