Оливье и фрикасе: что предпочитают есть дончане на Новый год
Фото: Midjourney Аналитики выяснили гастрономические предпочтения жителей Ростовской области В Ростовской области аналитики одного из вузов выяснили гастрономические предпочтения дончан и назвали самые популярные новогод
Исследователи ЮФУ опросили жителей Ростовской области различных возрастных категорий и уровней дохода, чтобы выяснить вкусовые предпочтения, пищевые привычки и традиции подготовки новогоднего стола.
Аналитики выяснили, что больше половины дончан (57,3%) отдают предпочтение традиционной кухне, по 40,4% заявили, что любят национальную кухню или сытную еду без изысков. Здоровое питание выбирают меньше трети жителей Ростовской области (28,7%), меньше 20% готовы к смелым экспериментам со вкусами пищи и необычным сочетаниям.
Жители Ростовской области рассказали интервьюерам, что при подготовке новогоднего застолья они чаще всего готовят салат «Оливье» (32,3%), второе место в рейтинге популярных блюд занимают салаты и горячее из рыбы (19,3%), в тройку лидеров также вошли горячие блюда из дичи и птицы (12,3%).
Аналитики также отметили, что жители Ростовской области достаточно равнодушны к сладкому, но готовы к кулинарным экспериментам с блюдами других культур, например, экзотическими салатами, говядиной веллингтон, фрикасе, бешбармаком и другими блюдами.
Ранее в Ростове очевидцы сообщили, что магазины стали прятать ценники куриных яиц от покупателей.
Последние новости
В Ростовской области больше 10 лет работает программа «Путь трезвости»
Ростовская область, 21 января 2025. DON24.RU. В Ростовской области более 10 лет в стационарном отделении наркологической службы работает программа «Путь трезвости».
Коллектив арбитражного суда Ростовской области 17 января 2025 года в торжественной обстановке проводил в почетную отставку судью Чернышеву Ирину Владимировну
Чернышева Ирина Владимировна назначена судьей Арбитражного суда Ростовской области указом Президента Российской Федерации от 05.12.2010 № 1503 «О назначении судей арбитражных судов».
В Ростове-на-Дону после вмешательства прокуратуры женщина-инвалид обеспечена жильем
Прокуратура Ленинского района г. Ростова-на-Дону провела проверку соблюдения жилищного законодательства.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи