Оливье и фрикасе: что предпочитают есть дончане на Новый год
Фото: Midjourney Аналитики выяснили гастрономические предпочтения жителей Ростовской области В Ростовской области аналитики одного из вузов выяснили гастрономические предпочтения дончан и назвали самые популярные новогод
Исследователи ЮФУ опросили жителей Ростовской области различных возрастных категорий и уровней дохода, чтобы выяснить вкусовые предпочтения, пищевые привычки и традиции подготовки новогоднего стола.
Аналитики выяснили, что больше половины дончан (57,3%) отдают предпочтение традиционной кухне, по 40,4% заявили, что любят национальную кухню или сытную еду без изысков. Здоровое питание выбирают меньше трети жителей Ростовской области (28,7%), меньше 20% готовы к смелым экспериментам со вкусами пищи и необычным сочетаниям.
Жители Ростовской области рассказали интервьюерам, что при подготовке новогоднего застолья они чаще всего готовят салат «Оливье» (32,3%), второе место в рейтинге популярных блюд занимают салаты и горячее из рыбы (19,3%), в тройку лидеров также вошли горячие блюда из дичи и птицы (12,3%).
Аналитики также отметили, что жители Ростовской области достаточно равнодушны к сладкому, но готовы к кулинарным экспериментам с блюдами других культур, например, экзотическими салатами, говядиной веллингтон, фрикасе, бешбармаком и другими блюдами.
Ранее в Ростове очевидцы сообщили, что магазины стали прятать ценники куриных яиц от покупателей.
Последние новости
Дислипидемия: причины, симптомы и современные методы лечения
Узнайте о дислипидемии: причины нарушения липидного обмена, симптомы, последствия для сердца и сосудов, а также эффективные современные методы лечения.
В Канаде медведь откусил охотнику часть головы, но мужчина выжил и дал хищнику отпор: новости 27 октября
Что произошло за сутки Каждый день в мире происходит множество событий, уследить за которыми в новостном потоке просто невозможно.
Cостоялось заседание земельно-градостроительной комиссии Ростовской области по рассмотрению заявления ООО «СЗ «ПроектС-23»
23.10.2025 в 16:00 состоялось заседание земельно-градостроительной комиссии Ростовской области по рассмотрению заявления ООО «СЗ «ПроектС-23» о внесении изменений в показатели масштабного инвестиционного проекта в сфере
Коррекция фиброза и возрастных изменений: когда показан эндотканевой лифтинг
Как современная технология помогает вернуть коже упругость, убрать отёки и улучшить рельеф без хирургии