В Ростовской области в полукопченой колбасе нашли стафилококк
Ростовская область, 18 апреля 2023. DON24.RU. Опасные бактерии выявили в мясной продукции специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
Ростовская область, 18 апреля 2023. DON24.RU. Опасные бактерии выявили в мясной продукции специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
При проведении испытаний в образце полукопченой колбасы, отобранном на территории Ростовской области, был обнаружен золотистый стафилококк (S. aureus). Продукцию признали не отвечающей требованиям по безопасности.
Информация о выявлении условно-патогенного микроорганизма в пищевой продукции оперативно направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Всего с начала этого года в Испытательном центре провели более 4000 микробиологических исследований, в шести пробах из них были выявлены отклонения от нормативных значений.
Добавим, золотистые стафилококки выделяют токсин, который вызывает рвоту, диарею, боль в животе.
Анна Рослая ИА «ДОН 24»Последние новости
Лучшие концерты и фестивали, которые нельзя пропустить этим летом в Ростове
Гид по самым ярким музыкальным событиям лета: фестивали, концерты и вечеринки, которые сделают ваш сезон незабываемым.
Почему важно помогать другим: психологические и социальные аспекты благотворительности
Узнайте, почему участие в помощи другим важно для общества и психологического здоровья.
Клещи наступают – как с ними бороться?
Клещи были всегда, в т.ч. и в Ростовской области. Просто прежде их было очень мало и они не являлись переносчиками опасных для жизни болезней.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они