Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены

Лето и шашлыки – это очередной повод отправиться на природу и насладиться тишиной на фоне зеленых насаждений. Свежий воздух создает отличную атмосферу для вкусного аппетита.

Организовать шашлычную вечеринку не так просто, как кажется. Важно иметь не только кулинарные навыки, но и хороший гриль. Именно здесь керамический гриль Big Green Egg настоящая находка для всех ценителей барбекю. С ним каждое блюдо всегда получается вкусным и сочным!

Big Green Egg: отличный способ готовить пищу на природе

Современные технологии пересеклись со старинными традициями в керамическом гриле под названием Big Green Egg, который сочетает в себе все преимущества древних японских печей камадо с новым типом керамики, изначально спроектированным НАСА. Этот универсальный гриль довольно популярен среди поваров, поскольку он позволяет готовить практически любые продукты, а также томить, запекать и коптить блюда.

В отличие от других грилей, Big Green Egg использует термостойкую керамику для поддержания постоянной высокой температуры. Это позволяет блюдам становиться нежными и сочными. Кроме того, гриль имеет толстые стенки и крышку, которые предотвращают наличие кислорода, сохраняют температуру и запечатывают блюда. Необходимо отметить, что стильный и необычный дизайн гриля также является его преимуществом.

Хотя Big Green Egg используется чаще на природе, многие рестораны, отмеченные звездами Michelin, используют его в своих кухнях. Он обеспечивает идеальный результат при приготовлении мяса, рыбы, овощей, томленных продуктов и запеченных блюд.

Создатель гриля, Эд Фишер, начал соединять традиции и технологии в 1970-х годах. Сначала он попробовал японские блюда, приготовленные в камадо, а затем решил импортировать эти традиционные печи в Атланту. Однако Фишер не остановился на этом, а решил усовершенствовать камадо и наладить собственное производство, что и привело к созданию Big Green Egg.

Автомобилей в современном мире достаточно широк и разнообразен. Каждый год производители выпускают новые модели и обновляют уже существующие. В этой статье мы рассмотрим модели нескольких известных автопроизводителей.

Начнем с японской марки Toyota. Эта компания известна своими надежными и долговечными автомобилями. Наиболее популярными моделями являются Toyota Corolla, Toyota Camry и Toyota RAV4.

Следующая марка, которую мы рассмотрим, - немецкая Volkswagen. Эта компания специализируется на производстве надежных и комфортабельных автомобилей. Среди наиболее известных моделей можно выделить Volkswagen Golf, Volkswagen Passat и Volkswagen Tiguan.

Еще одна известная марка - американская Ford. Она известна своими мощными и прочными автомобилями. Самыми популярными моделями являются Ford Fiesta, Ford Focus и Ford Mustang.

И, наконец, мы не можем не упомянуть итальянскую марку Ferrari. Эта компания производит люксовые спортивные автомобили, стоимость которых достигает нескольких миллионов долларов. Самые популярные модели - Ferrari 488 GTB, Ferrari Portofino и Ferrari 812 Superfast.

Модельный ряд автомобилей велик и разнообразен, и каждый автолюбитель может выбрать себе подходящую модель, учитывая свои предпочтения и бюджет.

Керамика Big Green Egg изготавливается в различных размерах. Их выбор зависит от того, для каких целей и на какое количество человек будет использоваться гриль.

Модель Small достаточно компактна, чтобы взять ее с собой на пикник или поставить на балконе. Однако, на нем можно приготовить целую курицу или индейку средних размеров, а также 4 гамбургера, пару стейков или ребер.

Medium наилучший выбор для семейных поездок на природу и небольших вечеринок, так как имеет возможность приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. Эта модель подойдет также для приготовления итальянских блюд, если купить специальную каменную форму для пиццы.

Самый популярный выбор среди всей линейки Big Green Egg, Large, отлично подходит для ужинов в кругу семьи или для приема гостей. Размер этой модели позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер.

XLarge - это гриль для особых случаев, на котором можно одновременно приготовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подойдет даже для небольших ресторанов.

Гриль Mini из линейки Big Green Egg, небольшой и портативный, отлично подходит для романтических ночей на природе и кемпинга. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк.

MiniMax - это новый гриль из линейки Big Green Egg, который может приготовить 1 курицу или пару стейков. Он очень хорошо подходит для пикников или установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели.

Big Green Egg: расширяем возможности грилей разнообразными аксессуарами

Гриль Big Green Egg - это мощный и надежный инструмент для приготовления блюд на гриле, который изначально оснащен нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, жароустойчивым термометром и решеткой для гриля. Однако, чтобы максимально раскрыть свои возможности, стоит обратить внимание на огромный выбор дополнительных аксессуаров.

Например, с помощью керамического отсекателя жара и специального круглого противня можно трансформировать гриль в печь, и печь на нем, кроме хлеба с хрустящей корочкой, лаваша и пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями, в свою очередь, обеспечит возможность приготовления блинчиков, яичницы и тостов, а голландская духовка - чугунный котелок для тушения и варки - предоставит возможность готовить рагу, пироги и супы на гриле.

Не забывайте о выборе правильного топлива - угля и древесины для копчения. Качественное и правильно подобранное топливо - это уже половина успеха.

Так что, чтобы раскрыть полный потенциал грилей Big Green Egg, достаточно просто дополнить комплект различными аксессуарами, которые, безусловно, облегчат приготовление любимых блюд на гриле.

Требования к углю

Если вы хотите насладиться вкусом блюд, приготовленных на гриле, то вам непременно нужен качественный уголь. Для грилей-камадо самым оптимальным является специальный уголь премиум-класса «Камадо», разработанный специально для Big Green Egg. Этот березовый уголь, произведенный по японской технологии, дает возможность готовить блюда быстрее в сравнении с обычным углем благодаря тому, что горит в два раза дольше и обладает отличными огнестойкими свойствами. К тому же, он почти не оставляет золы, что позволяет избежать засорения гриля. А оставшиеся после использования угольные остатки можно переработать и использовать снова, что делает «Камадо» еще более экономичным и удобным.

Однако, если вы любитель мяса или рыбы со смоки-эффектом, то вам стоит обратить внимание на щепу для копчения Jack Daniel's. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и имеет неповторимый аромат древесины дуба, который придает блюдам золотисто-коричневый цвет и благородный вкус. Это настоящее наслаждение для гурманов, ценящих идеальный вкус и аромат приготовленной еды.

Статья о ценах на керамические грили BGE

Керамические грили Big Green Egg - это предметы роскоши для кухни, которые обходятся довольно дорого. Тем не менее, это долгосрочная инвестиция, которая будет служить вам и вашим потомкам десятилетиями.

BGE выпускает несколько размеров керамических грилей с различными ценами. Мини-гриль, Mini, стоит 59 900 рублей, а MiniMax - уже 78 900 рублей. Маленький гриль Small обойдется в 79 900 рублей, Medium - 99 900 рублей, Large - 129 900 рублей, а самый большой XLarge - в 199 000 рублей.

Кроме того, для каждого размера гриля существует широкий выбор аксессуаров. Керамические поддоны для выпечки стоят от 6150 рублей, отсекатели жара - от 5300 рублей, перфорированные противни - от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2790 рублей и так далее.

Однако, несмотря на высокую цену, многие любители готовить вне помещения обращают своё внимание на грили от BGE, поскольку они изготовлены из качественных материалов и придают блюдам уникальный вкус и аромат.

Фото: freepik.com